Notícia - Vinotecas em alta - Tendência entre os cariocas

Requintada, bebida atrai curiosos e aficionados por sua variedade

Nem só de botecos cervejeiros vive a happy hour carioca. No Rio, o vinho está ganhando cada vez mais espaço. Logo, frequentar vinotecas também está virando hábito para muita gente.

Em lugares assim, é possível comprar exemplares de vinho para levar para casa, ou, degustar no próprio estabelecimento. Mas não é por conta do frio que o consumo de vinho tem se tornado popular.

O vinho não tem barreiras nem estação para ser consumido. Considerado uma bebida nobre, a bebida dá prazer, alivia as tensões e deixa a comida divertida.

Reparem no detalhe no sommelier virtual. Um Ipad com informações e tipos de vinhos.


Há vinhos para todos os gostos e bolsos. Veja o link do vídeo e saiba mais.

Gestão & Vinho: Um toque de cerveja na gestão do vinho

Como se aproveitar de uma estratégia usada em outro mercado de bebidas.

O grupo Miolo, líder na produção nacional de vinhos finos, iniciou uma cruzada para popularizar seus tintos, brancos e espumantes. Para isso, Marcelo Toledo, ex-executivo da AmBev e presidente da Miolo desde outubro de 2009, está adotando práticas de meritocracia e agressividade comercial características de cervejaria. "Vamos fazer o brasileiro descobrir o vinho", diz Toledo. Saiba o que já saiu do papel.

1) Novos pontos de venda

Nos próximos dois anos, a Miolo quer passar de 60 000 para 150 000 pontos de venda em todo o Brasil. O primeiro passo foi criar uma diretoria específica para bares, restaurantes, padarias e casas noturnas - que hoje respondem por apenas 30% de suas vendas.

2) Força nos espumantes

Em janeiro, carrinhos estilizados venderam garrafinhas de espumante em praias de Santa Catarina. Neste Carnaval, a ideia chegará a praias, shows e até rodeios de todo o país. Serão 200 carrinhos, que devem vender até 1 000 unidades por fim de semana.

3) Reuniões de resultados

Desde outubro, os executivos de marketing, vendas e finanças passaram a fazer reuniões mensais para definir metas e avaliar resultados. A iniciativa ajudou a aumentar em 34% as vendas no último trimestre de 2008. 

Empresário, já pensou no que pode ser melhorado na sua empresa em busca de RESULTADO?!

Gestão e Vinho - Provar um vinho sem gastar muito dinheiro em uma garrafa!

A Ideia é o cliente poder provar o vinho sem gastar muito dinheiro em uma garrafa

Sabe aquele vinho caro que você sempre teve vontade de experimentar e nunca teve a coragem de comprar? A adega francesa WineSide teve a ideia de disponibilizar garrafinhas pequenas de vinhos variados para que a  pessoa possa comprar a um preço barato e saber se vale a pena comprar a garrafa maior. Os vinhos são comercializados em garrafinhas de 100 ml, o tamanho de um tubo de ensaio. O conceito é realmente que sirva como teste, embora as delicadas e elegantes garrafinhas estejam sendo compradas para jantares de negócios ou eventos parecidos.

A ideia da WineSide foi considerada tão interessante e empreendedora por diversas vinícolas pela Europa, que elas estão contatando a adega e lançando seus produtos no formato proposto. A garrafinha e a sua embalagem são customizadas de acordo com a preferência da vinícola e, então, postas à venda.

Fonte: http://revistapegn.globo.com