Decanter Wine Show 2012

Entre os dias 25 e 29 de junho de 2012 ocorre a famosa Decanter Wine Show.



Datas do Evento: 

25 de Junho no Rio de Janeiro, 26 e 27 em São Paulo, 28 em Porto Alegre e 29 de Junho em Belo Horizonte

Site para obter mais informações  www.decanterwineshow.com.br

Gestão & Vinho: Um bom jeito de fechar o negócio

Antes de começar a ler, preste bem atenção nessa garrafa de vinho ao lado. Sabe qual a inovação dela? Diferentemente da maioria, a garrafa tem dois gargalos e integra em si dois copos, simbolizando a ideia de que o negócio, quando bem fechado, deve ser bebido por ambas as partes - cliente e empresa - em comunhão, em comum acordo.

Chamada de Design Business Bottle (Garrafa do Negócio em Design), ela foi criada recentemente pelo escritório Ampro, da Romênia, para presentear e  causar impacto. Através dos dois gargalos e dos dois copos, a ideia é mostrar que o estúdio de design está pronto para submergir e se conectar nos interesses do cliente, deixando claro que todos bebem do mesmo negócio. 

E, para exibir originalidade e sofisticação, quando o vinho é vertido no copo, fica excepcional a junção da frase Your business, Our business (Seu negócio, Nosso negócio). Resta saber, agora, se o líquido da garrafa realmente tem uma boa qualidade, como diz o estúdio de design.

O beber vinho e o degustar...

Beber vinho é fácil, basta inclinar a taça e beber. Degustar já é um desafio. Você precisa de ambiente e apetrechos adequados, concentração, boa memória e imaginação. Quanto mais você treinar, melhor ficará.

Degustar adiciona uma dimensão extra à simples rotina de comer e beber. Muda a obrigação em prazer. Sua principal função não é descobrir o vinho mas compreendê-lo. Cada garrafa incorpora emoções, capturando um tempo, um lugar específico podendo evocar um momento especial de prazer.

O vinho agrega. Compreender, através da degustação com outros degustadores, cria, através desta experiência comum, laços entre as pessoas. Degusta-lo, não deveria ser um ato solitário.

As técnicas de degustação são bastante simples e seguem uma série de etapas bem definidas. No começo, podem parecer pretensiosas, mas aos poucos se tornam automáticas.