Rótulos

Podem ser redondos ou quadrados, pequenos ou grandes, bonitos e feios. É o que separa o produtor e o consumidor final.

A rotulagem é uma indústria recente. Iniciou carreira na segunda metade do século XIX embora só depois da Segunda Grande Guerra tenha adquirido importância relevante. 

A história do rótulo liga-se a muitos aspectos da evolução social, económica e industrial. Até à segunda metade do século XIX, o vinho vendia-se todo a granel, quase sempre jovem, nas tabernas ou no negociante que lhe garantia a qualidade.

Jeito curioso de carregar seu vinho!

Já pensou como nossos avós levavam os vinhos para jantar antigamente? Essa poderia ser uma boa opção para carregar o vinho!

Champanhe é feita de uvas tintas?

VERDADE OU MENTIRA?!

Além de ser produzida a partir de uvas do tipo chardonnay (branca), a bebida, sinônimo de sofisticação e elegância, também é extraída das uvas pinot noir e pinot meunier (pretas). E

Somente os vinhos produzidos na região de Champagne, na França, podem receber o título de ‘champagne', Qualquer outro, fabricado em outros lugares do mundo, deve ser comercializado como espumante. 

Curiosidade sobre Vinho - Inteligência

Doses moderadas de vinho podem aumentar a inteligência.

Segundo os pesquisadores, pessoas que bebem vinho moderadamente obtém melhores resultados em testes de QI do que os abstêmios. “O vinho protege certas funções mentais contra o processo de envelhecimento, o que significa que também influi na inteligência”, afirmou um dos responsáveis pelo estudo ao jornal japonês Tokyo Shimbun. O estudo foi realizado com duas mil pessoas durante quatro anos. 

Uma pesquisa desenvolvida pelo Centro Nacional de Estudos do Envelhecimento do Japão indica que doses moderadas de vinho podem aumentar a capacidade mental. De acordo com a pesquisa, as pessoas com mais de 40 anos que bebem vinho moderadamente obtêm melhores resultados em testes de inteligência que os grandes bebedores, os que bebem esporadicamente e os abstêmios.

"O álcool protege certas funções mentais contra o processo de envelhecimento, o que significa que também influi na inteligência", disseram os autores da pesquisa, que foi publicada neste sábado no jornal Tokyo Shimbun.

O estudo foi realizado com duas mil pessoas durante quatro anos. Aqueles que bebiam em média três copos de vinho conseguiram nos testes de inteligência um resultado médio de 108 para os homens e 106,2 para as mulheres.

Entre os abstêmios, no entanto, os resultados médios foram de 104,7 para homens e 103,7 para mulheres. Os mais baixos índices de QI ficaram para os grandes bebedores.

Os cientistas informaram que pensam ampliar o estudo, para comprovar se os bebedores moderados de outros tipos de álcool, como gim ou cerveja, conseguem resultados semelhantes.

Uma taça de vinho é equivalente a 30 minutos de exercícios

De acordo com uma pesquisa da Universidade de Alberta (Canadá), uma  taça de vinho que acompanha o jantar de muitos pode ser equivalente a cerca de 30 minutos de exercícios. Com isso, são minimizados os efeitos do sedentarismo, ajudando a evitar que os músculos envelheçam. Além disso, aumenta a densidade dos ossos e melhora a circulação do sangue. O responsável por isso é o resveratrol, componente do vinho que também traz vários outros benefícios já conhecidos, como ajudar na prevenção do mal de Alzheimer. Mas, claro, essa substância não substitui os exercícios físicos; ela apenas é uma auxiliar no processo. Um estilo de vida saudável combinado com o consumo adequado de vinho é perfeito! 

Fonte: ww.menuespecial.com.br

Cama de tonel de vinho

Vinho + Freezer + Fruta!

Chega no mercado uma nova tendência, vindo da Nova Zelândia, os sorvetes feitos com vinho!

Já tem varias versões, principalmente de forma artesanal: o segredo da preparação está em misturar vinho com líquidos não alcoólicos, como, por exemplo, uma parte de suco de fruta.

Para os amantes de vinho, pode ser uma ofensa colocar vinho em um picolé... mas com a chegada do calor esta pode ser uma refrescante alternativa aos clássicos picolés que já conhecemos.

Alguns vinhos têm como base sauvignon blanc e prosecco, evidentemente. Mas existem varias receitas. 

Ficou curioso, segue uma receita:

Picolé de Prosecco com morangos e kiwi:

Ingredientes:

- 1 / 2 xícara de açúcar
- 1 / 2 xícara de água
- 1 / 2 xícara de prosecco tranqüilo (mexa para eliminar todas as borbulhas)
- 1 / 2 xícara de morangos fatiados
- 2 fatias de kiwis descascados

Preparo:

1. Misture o açúcar e a água em uma panela pequena, leve para ferver, mexendo constantemente. Ferva por 30 segundos, retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.

2. Misture o xarope de açúcar obtido com prosecco.

3. Adicione 1 ou 2 peças de fruta a cada um dos oito moldes. Encha os moldes com a mistura de prosecco, e adicione os palitos; deixe congelar por cerca de 4 horas ou até ficar firme.

Você pagaria RR$ 337 mil em uma garrafa!

O Vinho 2004 Block 42 tem produção limitada de 12 unidades e é considerado o vinho mais caro do mundo. 

A bebida foi produzida pela vinícola australiana Penfolds é feita a partir de uvas colhidas de uma única vinha, tida como a mais antiga do mundo a produzir vinhos do tipo Cabernet Sauvignon. Cada uma dessas ampolas possui 750 mL da bebida preferida do deus Baco.

E tem mais, depois de gastar mais de 300 mil reais, o comprador precisa se preocupar em abrir uma garrafa de vinho? 

Quando decidir fazer uso da sua aquisição, um enólogo sênior da Penfolds viaja até o cliente e executa a cerimônia de abertura dessa joia. Para isso, usa-se um artefato especialmente desenvolvido para esse fim, produzido com prata e tungstênio.

Para degustar, o profissional apresenta o vinho em uma tambuladeira, uma espécie de concha pequena, feita de prata, usada antigamente por especialistas em vinhos.

Saiba mais direto no site do fornecedor. Projeto Ampola

Proteja seus vinhos com segredo!

Quer proteger suas garrafas de vinho? 

Este produto promete ser uma solução: é um protetor que usa um segredo para trancar e destrancar a garrafa. 

Com ele, você pode configurar uma combinação de quatro números e evitar que “roubem” o que está no interior da garrafa.


O produto não está disponível no Brasil. 

Que tal uma adega dessa?

Que tal beber vinho em...copinho?

A empresa californiana Stacked Wines resolveu inovar e deixar as garrafas de vidro tradicionais de lado. O “Stacked Wines” é divido em quatro copos selados individualmente e empilhados em cima dos outros. De acordo com os fabricantes, este modelo é ideal para acampamentos, piqueniques e festivas.

Na verdade, é uma garrafa de vinho separada em quatros copos, que contém 187 ml cada, somando o volume de uma garrafa tradicional, 750 ml. Os consumidores, pelo menos, vão se livrar dos saca-rolhas e taças... mas será que vale a pena?

Leilões de vinho em alta

A compra de vinhos em leilões é uma prática cada vez mais comum para os amantes do vinho que gostam de colecionar rótulos especiais, além de saborear vinhos muito raros ou até de valor simbólico ou histórico.

No mais recente leilão internacional de vinhos da Christie’s em outubro, foram arrecadados um total de U$1.5 milhões. Com 96% dos lotes vendidos por volume e 94% por valor, afirma a casa de leilões.
 

Chateau Lafite-Rothschild 1982

As arremates de valores mais altos foram as de lotes de vinhos franceses, 11 garrafas do bordalês Chateau Lafite-Rothschild 1982, que foi para um cliente asiático por U$33,880 e quatro garradas do La Romanée-Conti 1969, da Borgonha, vendido por U$29,040 por, segundo a empresa. Cada vez mais o vinho se firma como um ótimo investimento, além de uma bebida de saúde, cultura e prazer.                                   Fonte: http://vejario.abril.com.br

Luminária de rolhas, já viu?

A idéia é muito bacana e esta no Blog Ideia incrivel, parceiro do Gestão e Vinho.

Link para o artigo no blog: http://ideiaincrivel.blogspot.com.br/2012/08/luminaria-feita-de-rolhas-de-champagne.html

Que tal um teclado desses?!

Não confunda enólogo com enófilo ou com sommelier; veja as diferenças!

Não confunda enólogo com enófilo ou com sommelier; veja as diferenças!
	ENÓLOGO	Profissional formado em enologia que é responsável pela produção do vinho, do plantio das uvas até a distribuição. Trabalha em vinícolas.
	ENÓFILO	Qualquer pessoa apreciadora de vinhos
	SOMMELIER	Especialista em vinhos, cuida da promoção do produto final junto ao consumidor. Trabalha em lojas e restaurantes

Partilhar copo de vinho ajuda à felicidade no casamento

Partilhar, semanalmente, uma garrafa de vinho com o parceiro pode ser um dos segredos de um casamento feliz. A conclusão é de um estudo neozelandês, que revelou que os casais que reservam um momento do  dia para beberem juntos um copo de vinho tendem a desfrutar mais da relação do que os que não têm o hábito.

Vinho e automobilismo combina?

Essa vai para os amantes de automobilismo. Muitos adoradores de vinhos gostam de carros também, pensando nisso e em homenagear Neil Ashmead, a empresa Fuller, da Austrália criou o Neil Ashmead  GTS, ou “Grand Tourer Shiraz“.

De quebra colocaram a tampa como um câmbio de seis marchas e uma assinatura do próprio.

Abridor de vinho diferente!!!

Qual o abridor de vinho mais diferente que você já viu?!

Já pensou em um abridor que vinho que fizesse tudo e ainda te servisse?

Pois bem, ele já existe, embora seja um pouco grande para levar para suas degustações....

Lazarus Wine’s Braille Wine Bottle

A história do Vinho Lázaro 's rótulo em braile é simples - o vinho é produzido por pessoas cegas, e o rótulo foi desenhado para realçar este aspecto da produção, bem como tornar inteligível o rótulo para a população cega. Além disso, o rótulos é atraente do ponto de vista de design, bem como para o público em geral que consome vinho, definindo a marca para além dos rótulos de vinhos típicos. 

O site da empresa: www.lazaruswine.com

Vinho de mel?! Honey Moon

Um incrível design, muito bem feito e pensado, ficamos imaginando se o vinho é feito realmente com mel. E se sim, como seria o gosto. 

Essa garrafa é uma homenagem a Lua de Mel, que aparece na primeira lua cheia de junho, primavera e que fica perto do primeiro dia do verão, melhor época para colher. Lógico que isso não é aqui no Brasil, pois em junho estamos no outono/inverno.

A embalagem foi desenvolvida por Lauren Golembiewski, para uma garrafa de vinho promocional. 

Querida Lua tem sim o seu porque, o conceito é baseado na primeira lua cheia do verão, data que é vista como o melhor momento para colher mel, assim esse momento é chamado de honey moon. 

A garrafa é enviada para novos clientes, selando o novo doce relacionamento comercial. E para melhor compor este conjunto também foi desenvolvida a font utilizada para o logotipo.