Vinho + Freezer + Fruta!

Chega no mercado uma nova tendência, vindo da Nova Zelândia, os sorvetes feitos com vinho!

Já tem varias versões, principalmente de forma artesanal: o segredo da preparação está em misturar vinho com líquidos não alcoólicos, como, por exemplo, uma parte de suco de fruta.

Para os amantes de vinho, pode ser uma ofensa colocar vinho em um picolé... mas com a chegada do calor esta pode ser uma refrescante alternativa aos clássicos picolés que já conhecemos.

Alguns vinhos têm como base sauvignon blanc e prosecco, evidentemente. Mas existem varias receitas. 

Ficou curioso, segue uma receita:

Picolé de Prosecco com morangos e kiwi:

Ingredientes:

- 1 / 2 xícara de açúcar
- 1 / 2 xícara de água
- 1 / 2 xícara de prosecco tranqüilo (mexa para eliminar todas as borbulhas)
- 1 / 2 xícara de morangos fatiados
- 2 fatias de kiwis descascados

Preparo:

1. Misture o açúcar e a água em uma panela pequena, leve para ferver, mexendo constantemente. Ferva por 30 segundos, retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.

2. Misture o xarope de açúcar obtido com prosecco.

3. Adicione 1 ou 2 peças de fruta a cada um dos oito moldes. Encha os moldes com a mistura de prosecco, e adicione os palitos; deixe congelar por cerca de 4 horas ou até ficar firme.

Novos sorvetes feitos com vinho só para maiores de idade

O preço médio de cada balde de sorvete é de 9 dólares, aproximadamente 7 euros.

Merlot de cereja, cabernet de chocolate, zinfandel de pêssego branco ou chardonnay de framboesa são alguns dos sabores dos sorvetes da Mercer's.

Apesar de tudo, só pode desfrutar destes novos produtos quem for maior de idade, já que cada embalagem de gelado contém 5% de álcool.

De acordo com a companhia, esta nova variedade será "uma experiência que as suas papilas gustativas não irão esquecer". De acordo com a Mecer's, o novo produto é "umas mistura de sorvete delicioso com vinho excelente para criar uma sobremesa adulta elegante". A marca diz-se ainda orgulhosa por ser a pioneira na industria a criar este tipo de sorvete.

Cada vinho é escolhido a dedo e misturado com os mais frescos ingredientes. Uma boa ideia para quem gostar de novas experiências. A companhia permite encomendas on-line, já que em espaço físico só está presente nos EUA e no Reino Unido.